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冷凍干燥機的工作原理

發布時間:2019-05-06 11:44   瀏覽:

【導讀】:“冷凍干燥機的工作原理是什么呢?”,越來越多的朋友使用了冷凍式干燥機,但是對機器本身的工作原理并不是很了解,下面小編為大家介紹下對冷凍式干燥機的工作原理,讓冷凍式干燥機在你手中得心應手!

 

冷凍干燥機(凍干機)是利用升華的原理進行干燥的一種技術,是將干燥的物質在低溫下很快凍結,然后在適當的真空環境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產物稱作凍干物(lyophilizer),該過程稱作凍(lyophilization)。

 

  物質在干燥前一直處于低溫(凍結狀態),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,不產生由水蒸氣產生泡沫、氧化等其他作用。干燥物質呈干海綿多孔狀,體積基本不變,易溶于水而恢復原狀。在很大程度上不讓干燥物質的理化和生物學方面的變性?!?/p>

 

  凍干機系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。凍干機主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。凍干機的工作原理是將干燥的物品先凍結到三相點溫度以下,然后在真空條件下使物品中的固態水份(冰)直接升華成水蒸氣,從物品中去掉,使物品干燥。物料經前處理后,被送入速凍倉凍結,再送入干燥倉升華脫水,之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件,加熱系統向物料提供升華潛熱,制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。

  本設備采用加熱,物料受熱均勻;采用捕水冷阱,并可實現很快化霜;采用真空機組,并可實現油水分離;采用并聯集中制冷系統,多路按需供冷,工況穩定,助于節能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。

 

    對凍干制品的質量要求是:生物活性不變、外觀色澤均勻、形態飽滿、溶解速度快,殘余水分低。要獲得高質量的制品,對凍干的理論和工藝應有一個比較好的了解。凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理地縮短凍干的周期在工業生產上有經濟價值。

 

以上是小編給大家總結的凍干機工作原理,關于冷凍式干燥機的信息,歡迎大家訪問上海凈信網站進行了解咨詢!

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